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小龙虾里真的有寄生虫吗 小龙虾里的寄生虫怎么才能杀死

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-04-04 10:00:07

马上就是夏天啦,夜宵中的小龙虾又要隆重登场啦,很多爱吃夜宵的人都一定会点一盘麻辣小龙虾,配上啤酒真的是夏天的标配啦~而曾有相关报道小龙虾一类的河里生物是有寄生虫的,这可吓坏了很多爱吃小龙虾的人,那么小龙虾真的有寄生虫吗?自己做小龙虾怎么才能杀掉寄生虫呢?

小龙虾里真的有寄生虫吗 小龙虾里的寄生虫怎么才能杀死

小龙虾有寄生虫吗?小龙虾确实有寄生虫,因为小龙虾属于杂食动物,在在河底吃泥,以及吃已经死亡的小鱼或其它水中生物。适应能力强,生活环境较肮脏,体内自然是有较多寄生虫的。小龙虾、螃蟹等水生动物中都含多种寄生虫,如生食或未煮熟后食用,容易导致人体感染寄生虫病。

小龙虾里有什么寄生虫:小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫,如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾,很容易感染肺吸虫病,肺吸虫在人体内可以存活一年以上,甚至几年的时间,是在体内造成很多疾病的原因。

自己做小龙虾怎么才能安全食用呢?

1、对于小龙虾的寄生虫不必太过恐慌,只要烹饪方式得当,小龙虾身上的寄生虫是可以被杀死的。寄生虫不耐高温。绝大多数寄生虫和寄生虫卵在充分高温加热后都能被杀死,肺吸虫也不例外,所以,制作小龙虾时,一定要高温加热。烹饪小龙虾时,温度一定要达到100摄氏度以上,至少持续5分钟以上。当然,也不要太久,煮久了龙虾肉会变老,关火焖一会更入味。

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