生活中有不少人不喜欢吃米饭而是喜欢吃面，而面的种类有不少，鸡蛋面、油面还有挂面等等。那挂面怎么做好吃呢?不妨来试试几种简单美味的挂面做法。

做法一：葱油挂面

第一步，准备好挂面、葱、生抽、老抽还有食用油以及糖。

第二步，将葱处理后洗好，备好小碗加上生老抽搅拌。备好锅加油烧热了，将葱下锅煎煮。

第三步，再将酱汁直接下锅，加上糖继续烧煮，烧开后放入挂面即可。

做法二：鸡丝菌汤挂面

第一步，准备好鸡胸肉、香菇、油菜、葱姜、挂面和料酒花椒和盐。

第二步，将鸡胸肉直接处理后放入锅中加水，再将葱姜还有花椒以及料酒和盐翻炒。

第三步，将鸡肉捞出沥干，打散拉丝。备好锅加水烧开了，将香菇生姜下锅烧煮，将挂面直接下锅煮熟了。

第四步，将鸡丝油菜下锅烧煮，烧开后加盐白胡椒粉还有鸡精以及香油即可。

做法三：鸡蛋挂面

第一步，准备好挂面、紫菜、鸡蛋、香葱、香菜还有盐。

第二步，将紫菜处理后洗好，将香葱直接切末，香菜切末下好。