女性健康网

您现在的位置:网站主页 > 健康食谱 > 滋补养肾食谱,栗子乌鸡滋补汤

滋补养肾食谱,栗子乌鸡滋补汤

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-03-27 16:52:42

女人如果是有了肾虚方面的状况,那么,你除了是在作息方面进行调整注意多休息多睡眠之外,你的饮食上也是要多些滋补养肾才好,可以试试栗子乌鸡滋补汤,不仅是滋补养肾,同时,也是超级养颜的食谱。

1.食材准备

乌鸡一只,由于是炖汤,最好是选择那种农家小乌鸡,这样肉质上比较紧实不油腻,而且,煮汤香味也会更好一些,如果是那种养殖的肉食乌鸡,其实是不适合煮汤用,反倒是适合炒着吃肉的。另外就是栗子差不多要准备半斤左右,枸杞一把、生姜一块。

2.食材处理

乌鸡最好是不要整只炖,否则鸡肉里的精华不好炖出来,而且,也比较费时间,你可以把乌鸡剁成比较大的块,几个大块放到水里煮开一下,这样过了水之后,煮的汤就是比较清亮而少那种血沫子。其次就是把栗子的外壳给去掉,如果是自己不好去,那么,你可以直接购买的那种人家已经处理好的板栗,这样只需要清洗下就可以使用了。

3.烹调过程

过了水的乌鸡放到砂锅里,然后,你要把生姜切成比较大的片,然后,铺到乌鸡肉的下面,这样不仅是能够去腥味,而且,也可以增加滋补的效果。其次,你也要把栗子还有枸杞一起放进去,因为栗子怎么煮也是不会烂掉的,只能是比较糯而已,所以,可以和鸡肉一起放进去煮。这些都弄好之后,就可以直接倒开水,这样放开水煮的鸡肉会比较嫩的口感,吃肉的时候特别好吃。等到煮开之后,变小火慢慢煮,煮的越久汤越是油亮浓稠,喝汤的时候可以把上面的那层油去掉。调味方面仅仅放一点的盐巴即可。

这个滋补养肾的汤,就是借助乌鸡还有栗子来实现的,尤其适合肾气差的女人,多喝才多滋补养肾哦。

猜你喜欢