在海鲜中小龙虾是目前最受欢迎的一种了，不管男女老少都非常喜欢吃。一到小龙虾上市的季节，到处后能够看到吃小龙虾的身影。那你知道小龙虾怎么吃吗?其实麻辣酱爆等等都是诱人的做法，下面就简单的介绍几款。

食谱一：口味小龙虾

第一步，准备好小龙虾、葱姜蒜、豆瓣酱、生老抽还有紫苏以及蚝油跟剁辣椒和青椒。

第二步，把龙虾去头去线自豪了，直接放在水中加上醋浸泡清洗干净了。

第三步，将大蒜还有辣椒切碎了，将生姜切片了，青椒切块备用。

第四步，锅中加油直接将小龙虾炒开了，放入料酒醋还有生老抽以及豆瓣酱，再放剁辣椒和姜蒜跟辣椒。

第五步，翻炒后直接加入适当的水，再加点盐还有糖煮熟后将青椒还有紫苏下锅了。

食谱二：酱爆小龙虾

第一步，准备好小龙虾、姜蒜还有豆瓣酱以及料酒。

第二步，将小龙虾直接清洗干净了，放在水中，将生姜切成片，将大蒜切末了再压成泥状。

第三步，在锅中加入油直接将姜蒜下锅爆香了， 再加入小龙虾开始翻炒翻炒。

第四步，最后将豆瓣酱还有料酒下锅了，加上水直接焖煮几分钟即可。