说到魔芋可能很多人都不知道是啥样，但是说到烤鱼中白白的软软的食物大家都知道了，其实那就是魔芋了。魔芋可以帮你降低血糖还能避免心血管病，帮你对抗癌症等等，建议女性朋友多吃。那你知道怎么做魔芋好吃吗?

做法一：剁椒魔芋

第一步，准备好魔芋，葱蒜还有剁椒盐以及淀粉跟香油。

第二步，将魔芋洗好后直接切成小条状，将大蒜直接切成末，将大葱的葱花跟葱白分开了备用。

第三步，准备好锅将香油下锅了烧热了，先把葱蒜还有剁椒下去爆香了。

第四步，将魔芋直接放进去翻炒了，再加点老抽还有糖直接小火焖煮一下。

第五步，烧煮20分钟后再用淀粉直接勾芡一下继续烧煮，出锅将将葱花撒上即可。

做法二：魔芋烧鸭

第一步，鸭子、魔芋、葱姜、青蒜苗还有绍酒以及豆瓣跟花椒、再备上盐酱油以及味精和湿淀粉还有猪油。

第二步，将鸭子洗好了直接斩成条状，将魔芋直接清洗好了，放在烧开的水中烫煮一下备用。将花椒青蒜苗等材料洗好处理了。

第三步，准备好炒锅将猪油下锅烧煮，等到七成热时将鸭肉下锅了，煎煮后捞出。

第四步，将炖煮洗好了加入水，放入花椒还有豆瓣酱烧煮开了，捞出两种材料，将鸭肉还有魔芋以及绍酒跟葱姜下锅烧煮了。

第五步，烧煮后加入盐还有酱油继续烧煮，最后加入青蒜苗还有调味品，用淀粉勾芡即可。

做法三：清炒魔芋

第一步，准备好魔芋、葱姜蒜还有豆瓣酱以及食盐跟鸡精和植物油。

第二步，将魔芋洗好后切成条下水烧煮一下捞出。

第三步，将葱姜蒜都切成末了。，拿出烧锅下油把葱姜蒜下去爆香了，再加点豆瓣酱翻炒。

第四步，加入高汤直接烧开了，放入魔芋加上调味料等待烧煮后撒葱花即可。