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三种美味鸭子的做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-02-24 11:05:10

生活中有不少的朋友都很喜欢吃肉,有些喜欢吃猪肉鱼肉,有些人这是喜欢吃鸡肉吃鸭子。鸭子是属于低脂肪的美食,那你知道鸭子怎么做好吃吗?其实做法有很多哦,下面就简单的带着大家去介绍介绍几种美味的做法。

啤酒鸭的做法

做法一:笋干啤酒鸭

第一步,准备好鸭子、笋干、生姜、葱、啤酒、白芷、干辣椒、花椒、橙皮还有白扣。再备上排骨酱、叉烧酱还有酱油。

第二步,将笋干泡软后切段,将鸭子直接洗好处理后切块加开水烫煮,生姜直接切片,葱切段备用。

第三步,锅中加油直接烧热了,将葱姜直接下锅爆香了,将鸭子直接下锅翻炒,加上笋干还有排骨酱以及叉烧酱翻炒,再将啤酒、白芷还有白扣等下锅了,炖煮后直接加上酱油等待收汁即可。

椒盐鸭

做法二:椒盐鸭块

第一步,备好鸭子、生姜、青葱还有花椒面以及香油、再备上八角、椒盐、料酒、食盐、甘草、丁香以及桂皮跟甜面酱。

第二步,将鸭子洗好了备用。生姜切片,放入锅中加水烧煮。再将盐、八角、陈皮还有丁香以及桂皮跟甘草直接下锅了,将鸭子也下锅烧煮。

第四步,捞出鸭子沥干了,抹上甜面酱还有香油风干30分钟。再将锅中加油好热了,将其淋到鸭子上面,反复淋油,最后加上椒盐搭配即可。

土豆焖鸭子的做法

做法三:土豆焖鸭

第一步,准备好鸭腿、土豆、葱姜还有生老抽,再备上八角、桂皮还有醋以及盐。

第二步,将鸭腿直接切块洗好,土豆也切块,葱姜切段切片。

第三步,锅中加油烧热了,将鸭子直接下锅翻炒,加上料酒、葱姜还有八角以及桂皮继续翻炒。

第四步,将生老抽直接下锅翻炒后加上水,先烧开在焖煮十分钟加上土豆以及盐,炖熟后加上葱即可出锅。

以上就是关于几种鸭子的美味做法哦,如果说你吃你了烤鸭喝腻乐鸭汤,那么这些做法都可以来尝尝哦。