你想不到吧，把小白菜和土豆子放到一起炖，竟然可以炖出味道丰厚、口感清爽又超级营养的汤菜！这就是食物搭配之间的巧妙和神奇。尤其是在过了春节之后，胃口方面大家都普遍不想吃一些肉类的，但是，身体方面的营养需求可没因为春节而变低哦，所以，清淡又高营养的小白菜炖土豆，你就可以在这个时候做出来吃吃啦。

1.两者搭配营养翻倍

小白菜超级常见但是营养方面却是特别丰富那种，其中，最突出的就是矿物质含量，如果你在炒的时候，稍微生一点吃，那么，它的营养更会被我们所吸收保证不浪费。土豆除了可以带给我们很多的淀粉和能量之外，它在帮助我们有病能力方面也是起很大的推动作用，两者搭配绝对就是春天这个超级能生病的季节里最强美食，让你少生病关键还提高食欲。

2.食材准备

小白菜一把、土豆三四颗。其他就是我们日常炒菜所需要的一些调味料，盐巴、鸡精、生抽、葱姜蒜、十三香。因为土豆在做菜的时候如果放入一些味道比较重的调味料时，可以产生比较浓厚的味道效果，所以，十三香还是特别有必要加入到这个只有菜没有肉的食物里的。