春季到了不少的人都开始担心上火的问题，尤其是小孩很容易出现火气大额情况。当上火来临时吃什么好呢？不妨试试食谱吧。日常的一些食谱可以帮助改善上火的问题，而且还能补充营养素。下面就简单的分享几款。

食谱一：香椿拌黄豆

步骤：首先准备好香椿、黄豆、盐还有醋以及香油。其次将香椿直接洗好了，将黄豆直接浸泡在水中半小时，建议提前浸泡。然后备好锅加上水烧开了，将黄豆直接下锅烧煮七分钟捞出，将香椿下锅烫煮，变色后捞出沥干了。最后将香椿切末放在碗中，将黄豆倒进去，加上盐醋还有香油搅拌后即可。

食谱二：芥菜牛肉汤

步骤：首先买好牛肉，生姜还有芥菜，再备好了油以及盐即可。其次将生姜洗好后去皮了直接切末了。将牛肉直接清洗后切片了，将芥菜择洗干净后切断了。然后备好锅加上水直接烧开了，将牛肉、生姜还有芥菜直接下锅了，大火烧煮后加上油还有盐调味即可。

食谱三：玉米鱼肚汤

步骤：首先买好鱼肚、玉米还有大葱以及香菜，再备好太白粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、盐以及麻油跟生姜酒。其次，将鱼肚直接洗好后切条了，将大葱直接切末，香菜切末，玉米处理后切块了。然后备好锅加上姜汁酒还有水以及鱼肚烧煮，烧沸后捞出沥干了。炖锅加上水放入玉米直接烧开了，将鱼肚直接下锅烧煮。加上盐糖还有胡椒粉以及麻油。最后碗中加上太白粉和水搅拌了，将其下锅了，将鸡蛋直接搅拌后也下锅了，烧煮后加上葱跟香菜即可。

以上就是几款适合春季上火的食谱，做法简单营养高哦。如果说你春季上火了，那么你可以多学学以上的食谱哦。