你是否喜欢吃青鱼呢?其实鱼的种类有不少，每个人的口味都不一样。相信有不少人跟小编一样都是比较喜欢吃青鱼，它的肉质肥嫩又鲜美而且营养还丰富。青鱼的做法有很多，可以红烧可以清炖也可以糖醋。那你知道青鱼怎么做才会好吃呢?下面就简单的介绍几种做法。

做法一：糖醋青鱼

步骤：买好青鱼、番茄酱还有葱姜蒜。再备好了料酒、白糖、糖醋、生老抽还有盐以及油即可。用生老抽还有醋以及白糖跟料酒直接调好酱汁备用，将青鱼清洗后直接在鱼身切几刀，放点盐腌制一下。然后准备好锅下油先把青鱼直接煎煮一下。再放入葱姜蒜爆香，最后放入番茄酱翻炒，加入酱汁以及适当的水直接烧开即可。

做法二：红烧青鱼

步骤：准备好青鱼、八角、葱姜盐、油、糖还有生老抽以及料酒。先把葱姜切成丝备用，将青鱼清洗后直接切块加入生姜八角还有蒜以及料酒和盐进行腌制。30分钟后锅中放油直接煎煮青鱼，再放葱姜和八角爆香，之后加生老抽翻炒。然后往锅中加水加糖烧煮开，最后等待收汁后直接将葱撒上即可。

做法三：番茄炖青鱼

步骤：准备好青鱼还有葱姜蒜以及盐跟番茄酱。先把青处理后洗干净了直接切成块，将葱蒜直接切成片，生姜直接切成丝备用。然后备好锅加入油直接将青鱼放下去煎煮，再将葱姜蒜还有番茄酱以及盐下锅了，最后加上水直接等待炖熟后即可。

以上就是几种青鱼的详细做法了，每种做法都是极为鲜嫩好吃的，当然小编还是最喜欢糖醋了，这个口味比较合小编的胃口。希望以上的几种口味也有你喜欢的，不妨都学会去试试吧。