你爱吃鱼吗?其实日常中还是有不少的朋友比较喜欢吃鱼哦，而且鱼肉的营养价值高，建议多吃哦。那鱼怎么做好吃呢?其实鱼的种类以及做法都很多，今天就简单的分享几款家常鱼的做法吧，不会的朋友快来学学吧。

做法一：姜蒜蒸鱼

第一步，备好五花肉、鲈鱼、酱油、姜蒜、蚝油、香油、再备上小葱、豆豉、米酒跟白糖和尖椒。

第二步，将肉直接洗好了切丝，放在碗中加上米酒搅拌。将姜蒜切末放进去，再放入豆豉，酱油白糖还有蚝油搅拌备用。

第三步，将鲈鱼直接处理后切好不切断备用，备好锅加水焼沸了，将鲈鱼下锅烫煮捞出。

第四步，碗中加上葱姜，再放入鲈鱼，将肉丝放在上面直接开始隔水蒸煮，煮熟后加上葱跟尖椒，最后热油淋上即可。

做法二：红烧带鱼

第一步，带鱼、胡椒粉、料酒还有淀粉以及葱姜蒜，再备上生来抽、大料、冰糖、盐还有干辣椒。

第二步，将带鱼直接处理后切花刀洗好，再加上盐、胡椒粉以及料酒搅拌，再放入淀粉腌制。

第三步，备好锅加油烧热了，将带鱼下锅烧煮到六成熟捞出，留油加上葱姜蒜花椒以及大料翻炒，香味出来后加上生老抽以及白糖烧热后加水继续烧煮，最后带鱼下锅收汁后加盐加葱即可。

做法三：红小豆焖鱼

第一步、备好红小豆、鲤鱼、葱姜蒜、醋、酱油、料酒、淀粉和盐。

第二步，将鲤鱼直接处理后洗好了，加上淀粉备用，将葱姜蒜直接切片切末。

第三步，备好锅加油烧热了，将鱼下锅建筑，再将葱姜蒜下锅爆香。

第四步，沿着锅边加上醋以及适当的水直接开始烧煮，将红小豆下锅用武火烧煮。

第五步，将酱油下锅，加上料酒炖煮半小时，再加上盐葱花即可。

以上就是关于几种家常鱼的做法了，小编想说鱼肉是极为美味的，想要吃到美味的鱼不妨来试试以上的做法吧。