随着立春的到来，就意味着我们进入了初春的阶段。那初春如何养生呢？其实初春就是冬春交替的时候，这个时候身体很容易出现各种不适，因此食谱是最好的养生手段。那下面就简单的介绍几种初春的养生食谱。

食谱一：胡萝卜羊肉汤

第一步：准备好羊肉、香菜、胡萝卜、豌豆、山药还有葱白以及草果，再备上生姜、黄酒、醋还有盐以及胡椒。

第二步：将羊肉直接洗好后切块了，将豌豆洗好，胡萝卜处理后切丝，山药切片，葱姜切段切片备用。

第三步：备好锅加水烧热了，将羊肉烫煮一下。炖锅加水将胡萝卜、山药还有葱姜以及黄酒跟草果下锅，再放入胡椒粉以及适当的水烧煮。

第四步：将羊肉下锅煮烂了，捞出葱姜草果放入豌豆烧煮，再加上盐醋还有香菜即可。

食谱二：黑木耳爆炒猪肝

第一步：备好猪肝、黑木耳还有水淀粉以及葱姜盐，再加上料酒跟香油和味精。

第二步：将猪肝直接处理后切片了，加上水淀粉搅拌备用。将黑木耳直接洗好撕块了。

第三步：备好锅加水烧开了，将猪肝下锅烫煮后捞出。炒锅加油烧热了，将猪肝下锅爆炒，加上葱姜盐还有料酒继续翻炒，炒完捞出。

第四步：锅中留油，将木耳下锅爆炒，再倒入猪肝。加上味精跟香油翻炒后即可。

食谱三：虾仁炒韭菜

第一步：备好大虾、韭菜还有鸡蛋跟麻油，再备好淀粉、盐、植物油和酱油。

第二步：将大虾直接处理成虾仁洗好了沥干，将韭菜处理后切段了。鸡蛋直接打碎放入碗中，加上淀粉跟麻油搅拌。

第三步，锅中加上植物油直接烧热了，将虾仁下锅翻炒，再放入蛋液翻炒。最后加上韭菜翻炒后加上盐还有麻油即可。

以上就是初春必备的养生食谱，建议想要养生的朋友可以来学学哦。