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扇贝微量元素超级多,这样做最好吃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-01-20 15:06:20

如果你想要补充一些微量元素,那么,最好的食材选择就是吃扇贝,一个小小的扇贝就比你吃其他食材要补得多很多,如果是家庭里自己做扇贝的话,你可以试试这三个比较简单的扇贝食谱。

食谱一:粉丝蒜香蒸扇贝

把去掉内脏了的扇贝先腌渍一下,保证其肉质里有味道,然后就是准备一些蒜蓉,最好是用油给炸成金黄色,味道特别香,然后把泡好的粉丝盘成圈状,放到扇贝肉上,在粉丝上面逐步加入你做好的蒜蓉、还有青红小辣椒,不敢吃辣可以少放一些只要调味就可以了。然后上锅蒸的时候洒一下蒸鱼豉油上去味道超级鲜美哦。

食谱二:清蒸扇贝

扇贝一定要把内脏给清理干净,这样在清蒸的时候就不会有特别腥臭的味道,你在蒸扇贝的同时,可以自己准备一些好吃的调味料,其中,就是有炸过的蒜蓉,还有耗油、小辣椒碎等,把这些料放到一起,然后香油耗油加一些,生抽一冲,调味料超级赞!蒸熟的扇贝直接沾着这些料汁吃,不管要不要配点粉丝都是超级无敌赞的味道。

食谱三:耗油淋扇贝

你只要把处理好内脏的扇贝放到锅里蒸熟,然后,取出来摆盘成好看的样子。在另一个炒锅里烧油,放入各种调味料,最好再放入一些淀粉,然后做成比较浓稠感的汤汁,直接把汤汁给均匀浇到煮好的扇贝上面,然后生的蒜末记得再洒一层上去,瞬间整个方面都是超级蒜香浓郁的扇贝味儿。

女人吃扇贝其实是特别补微量元素的,而且,只要你这样简单的一做,味道更是让你没法抵抗,好吃好补的东西自然要常吃喽。

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