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可乐不仅配鸡翅配排骨更好吃,分享可乐排骨的做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-01-20 14:27:09

说到饮料大多数的人都会说可乐,不过要是说到可乐拿来做菜,第一反应就是鸡翅。那么可乐排骨你吃过吗?其实排骨更可乐才是绝配哦,吃起来口齿留香爱不释手哦,那你知道可乐排骨怎么做才好吃呢?酱油跟可乐应该怎么搭配才好呢?下面就教教大家怎么去做可乐排骨。

家常版的可乐排骨详细的做法

第一步,准备好排骨、一瓶可乐还有酱油跟适当的水就可以了。

第二步,将排骨直接先洗好了,放在锅里加上水直接用大火烧煮开了,捞出后等待变量后直接去去血色。

第三步,将锅中的开水直接倒掉了洗后再加入新水,将排骨再次放下去烧煮了。

第四步,将酱油倒进去上色后再将可乐也放进去烧煮,先大火煮沸了再用小火直接炖煮60分钟,看看锅中是否冒泡了即可出锅。

可乐排骨的制作要点

1.其实多数人做出来的排骨都是比较偏咸的,为何会这样呢?其实这是酱油跟可乐的搭配不好,其实已经来说酱油跟可乐之间的配值应该是1比3才对,也就是一勺的酱油就要有三勺的可乐搭配。还有在煮时应该先放酱油直接试试味道如何,调整后再放入可乐即可。

2.蒸煮的时间要掌握。一开始下锅烧煮时直接烧沸了再用小火炖煮二十五分钟左右,然后再将排骨翻面了,同样煮上二十五分钟左右。这样煮出来的排骨才会嫩,当然要是你选择的排骨肉比较多的话那就多煮一会。

以上就是可乐排骨制作要点了,虽然说看起来有点复杂,但对于经验丰富的主妇来说十分的简单,这道菜不仅速度快而且食材也是非常的简单,不会厨艺的人来说也是很容易成功的,快来学学吧,

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