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年夜饭之鸡汤做法大全

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2020-01-17 11:41:18

说到年夜饭中必然有的食物,鸡肉无疑就是榜首了。很多人在年夜饭上都会炖鸡汤,那鸡汤怎么做好吃呢?其实鸡汤的做法有不少哦,简单的去盘点盘点。

鸡汤

做法一:香菇鸡汤

第一步,备好突土鸡、香菇、木耳还有生姜、再备上枸杞小葱还有油盐。

第二步,将土鸡处理后切块了,将生姜切片,小葱切段,香菇切块。

第三步,备好锅烧热了,加上油将鸡块直接下锅翻炒,再将生姜下锅翻炒。

第四步,取出高压锅加上鸡块、香菇还有木耳以及水直接搅拌后开始炖煮。

第五步,炖熟后在将鸡杂等下锅,加上盐还有胡椒粉,最后加上枸杞以及葱。

虫草鸡汤的做法

做法二:虫草鸡汤

第一步,备好母鸡、虫草、口蘑还有料酒以及生姜和盐。

第二步,将鸡直接处理后洗好了切成块,下锅烧煮去血色捞出。将蘑菇直接处理备用。

第三步,炒锅加油烧热,将生姜还有几块下锅翻炒。再加上热水直接焼沸了。

第四步,备好炖锅加上鸡肉、还有虫草以及口蘑直接开始炖煮,90分钟后加盐即可。

鸡汤的做法

做法三:太子参煲鸡汤

第一步,备好土鸡、瘦肉、太子参还有葱姜和盐。

第二步,将鸡块直接洗好后切成块,瘦肉直接洗好切片了。备好锅加上税烧开,将鸡块以及瘦肉下锅烫煮。

第三步,备好炒锅加油,将鸡块生姜还有瘦肉下锅炒香了,适当加上水将太子参还有葱直接下锅烧煮,最后换到砂锅中烧煮120分钟加盐即可。

以上就是关于鸡汤的一些做法大全了,年夜饭想要喝鸡汤的朋友可以多学学这几款哦,做法不仅仅简单,而且营养还合理哦,是滋补必喝的哦。