转眼间就是大寒节气了，那你准备养生了吗?大寒一过北方的寒冷强度不会太大，而南方则是出于最冷的时候。所以养生是必须的，那你知道大寒节气吃什么好呢?不妨试试以下的几款食谱吧。

食谱一：洋葱彩椒炒豆干

第一步，备好豆干、洋葱、青红黄椒、葱姜蒜、蚝油和生抽以及调料味。

第二步，将豆干洗好切片，葱姜蒜直接切末，青红黄椒直接切丝，洋葱切丝备用。

第三步，锅中加油将葱姜蒜直接爆香，加上洋葱翻炒，将豆干下锅翻炒，接着加三种椒下锅。

第四步，翻炒后加蚝油和生抽翻炒即可。

食谱二：蚝油香菇

第一步，备好香菇、青红椒、洋葱、蚝油、盐和白糖以及大蒜。

第二步，将香菇直接洗好切片，青红椒切丝，洋葱直接切片。

第三步，备好锅加油烧热，将大蒜爆香，加香菇翻炒，将青红椒和洋葱下锅爆香。

第四步，翻炒后加盐和白糖以及蚝油继续翻炒后出锅。

食谱三：枸杞青笋炒肉丝

第一步，备好枸杞、青笋、瘦肉、油盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、淀粉和酱油。

第二步，将瘦肉直接切片，青笋直接切条加淀粉搅拌，瘦肉也加淀粉搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将肉丝和青笋下锅翻炒，加绍酒和白砂糖翻炒、

第四步，接着加盐和味精翻炒，最后加枸杞再翻炒，加麻油出锅。

其实大寒节气养生讲究的就是滋阴养阳，所以以上的食谱都是不错的选择哦。那在大寒节气到来之际，不妨先来学学吧，这些食谱可以帮助滋养肝脏，提高免疫力哦，绝对是不能错过的美食哦。大寒节气养生想要饮食下手的，先从这几款食谱开始。