我们都清楚鱼肉的营养有多高，大部分人都爱吃。海鲈鱼就是比较典型的一种，那你知道海鲈鱼怎么才会更好吃吗？其实海鲈鱼可以蒸煮做汤也可以清蒸等等，下面就介绍几种好吃的做法。

做法一：水煮海鲈鱼

第一步，准备好海鲈鱼、木耳、猪油还有芝麻油以及胡椒粉跟葱姜，再备上韭黄还有淀粉以及蛋清即可。

第二步，先把海鲈鱼处理干净了，一般菜市场购买时可以顺便宰杀了，将其洗好后直接切成片，放在碗中，把鸡蛋清打进去，加上淀粉直接搅拌一下备用。将葱姜切成末后备用。

第三步，拿出炒锅加入油直接烧热了，将鱼片下去油炸，等到变色后即可捞出。

第四步，留点油直接将葱姜下去爆香了，再将其他的材料放下去翻炒一下加入水直接烧开了，再将鱼片放下去，加上淀粉直接勾芡一下，调味即可。

做法二：笋煮海鲈鱼

第一步，准备好海鲈鱼还有葱姜蒜、香瓜以及笋，再准备好料酒还有醋盐等调料。

第二步，将海鲈鱼洗好之后直接用刀划鱼身，抹点盐腌制一下。再将香菇还有笋洗好了切成片备用。

第三步，将海鲈鱼直接下锅煎煮一下捞出，将葱姜蒜下去翻炒再把笋片还有香菇以及料酒加入，直接再加点水烧开了。

第四步，将白醋还有猪油倒进去，海鲈鱼也放下去烧煮后即可。

做法三：猪肉烧海鲈鱼

第一步，备好了猪肉、海鲈鱼两种主食材，备上葱姜、老抽，白糖还有盐跟鸡精等配料。

第二步，将猪肉洗好了切成丝，还有海鲈鱼分别加点料酒还有盐腌制一下，将葱姜蒜直接切好备用。

第三步，将海鲈鱼先放入锅中煎煮后捞出，再将葱姜蒜下去爆香了，放入猪肉翻炒一下。

第四步，将海鲈鱼倒进去，加入老抽盐还有白糖跟鸡精，最后加点水直接烧煮即可。