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阴阳齐补才能真正强身,海马田七鸡脚汤好喝又保健

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-01-16 16:28:54

对于那些身体比较弱的女性来讲,你如果不注意自己阴阳方面的调和和温补,你在冬天肯定是少不了动不动就感冒生病的。想要实现阴阳齐补,关键还得需要一些好的食补药材,比如说海马和田七,海马田七鸡脚汤好喝好吃还特别补。

1.食材准备

单单从这个食谱的名称上,我们就可以把食材给简单备了。鸡脚不用太多,差不多五六只就可以了。干海马和田七适量,其他就是调味料了,比较温补的东西在使用调味料的方面一定是讲究简单,越少放其效果越会更加好,所以,你可以只准备一点点盐。

2.食材处理

鸡脚一定要先用盐水加料酒给把那种骚腥味给去掉,并且,把鸡脚的指甲也给剁掉,这样喝汤的时候才比较安心。干海马需要你提前用水给泡发一下,泡过海马的水可以不要,也可以只把底下的渣给去掉上面的水保留。这些食材都处理好了,你就可以把鸡脚放到开水里滚两下,这样鸡脚上的一些脏东西和血水就都会被开水给跑出来。

3.制作过程

当你把食材都处理好了之后在制作方面就超级简单了,只需要把这些东西都放到砂锅里就可以了,为了更好的药效你可以把药材类的放到砂锅的最底部,最后放鸡脚。当水滚开之后,换成小火慢慢的炖,当把鸡脚里的黏性物质都给煮出来之后,你就可以放一点点的调味品,关火喝汤了,鸡脚的肉也是特别烂特别好吃的哦。

这个海马田七鸡脚汤可以说是好喝又保健,特别适合体质比较弱的女人,帮助你阴阳齐补,减少生病和感冒。

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