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大厨分享干锅土豆片的做法

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-01-15 11:23:25

生活中不少 的朋友都喜欢吃干锅类食物,那干锅土豆片你是否喜欢呢?相信多数人还是比较喜欢这道美食。那你知道干锅土豆片的做法吗?有啥小窍门可以让这道菜更美味吗?不妨来看看大厨分享的做法吧。

土豆片

家常帮版干锅土豆片详细做法

第一步:备好土豆、五花肉、洋葱、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、豉油、蚝油、鸡精、白糖、孜然粉、淀粉、白芝麻和香油。

第二步:将土豆直接削皮后切片,加上水,将姜蒜直接切段切末,青红椒切块,洋葱切块备用。

第三步,将五花肉直接处理后切片,备好锅加上油,将洋葱下锅翻炒,炒好放入干锅中。

第四步,将土豆直接裹上淀粉,下锅油炸了,炸好后捞出。将青红椒顺便下锅油炸。

第五步,另起一锅加上油,将五花肉下锅翻炒,出油时间姜蒜下锅,加豆瓣酱翻炒。

第六步,接着加蚝油翻炒,将青红椒下锅翻炒,加鸡精和白糖以及豉油继续翻炒。

第七部,将香油和孜然粉下锅,加白芝麻翻炒后放入干锅中。

干锅土豆

干锅土豆片的小窍门

1、 干锅土豆片很多人都忘记将土豆油炸以下,其实土豆裹上淀粉下锅油炸吃起来会比较焦香。

2、 在油炸土豆的时候可以顺便将青红椒下锅油炸了,这样会让干锅更加美味哦。

3、 五花肉下锅时要记住煎煮到稍微出油了,这样的肉片才会更香哦。

干锅土豆片

以上就是关于大厨分享的干锅土豆片详细做法以及小窍门,小编想说干锅土豆可以说是干锅类比较简单的,那想要自己动手做出美味的土豆,不妨来学学吧,这些做法以及小窍门掌握就可以轻松做出来,就连小白只要做上几次也能成功哦。

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