最近这两天相信不少的家庭都开始准备做腊八粥了，其实腊八粥的做法有很多哦，想要更加做得更加的营养就应该在食材上下功夫，比如说加点大豆或者是红枣等料更有营养篇。那腊八粥到底怎么做才好吃又营养呢?小编就简单推荐几种做法。

做法一：家常版的腊八粥

第一步，准备好十种主食材，有糯米、粳米还有黑米跟米仁，再摆上桂圆、花生米、红豆、板栗还有莲子跟红枣。当然还有白糖调味了。

第二步，先把食材处理了，将莲子去皮取芯直接放在水中浸泡一下;将桂圆直接留下肉就好。

第三步，将莲子直接放在蒸笼里面蒸煮60分钟后取出;将黑米红豆还有花生米以及红枣直接放入锅中加上水开煮蒸煮。

第四步，等到五成熟时将糯米粳米还有米仁放进去用文火烧煮。等到八成熟时将莲子放进去煮沸了加糖。

做法二：瘦肉版腊八粥

第一步，准备好瘦肉、白扁豆、胡萝卜、色拉油、玉米粒、香油胡椒粉、香菇、粳米、还有豌豆跟莴笋以及盐。

第二步，将糯米还有白扁豆分别放在碗中直接浸泡着，将瘦肉胡萝卜洗好后切成丁状，莴笋跟香菇也一样切丁。

第三步，水烧开了，将玉米还有豌豆烫煮一下捞出，最好瘦肉也烫煮下捞出。

第四步，拿出煮饭锅放入糯米还有所有的食材直接加上水和盐以及色拉油开始煮饭，煮熟后加点胡椒粉跟鸡精。

做法三：甜味腊八粥

第一步，准备好糯米、冰糖、陈皮、红豆、桂圆、绿豆、红枣还有腰果跟花生。

第二步，把准备好的食材直接放在水中浸泡了，等到软后捞出。

第三步，将所有的食材都放进去煮饭锅，加上水蒸煮半小时后加入白糖即可。