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食物有魔法,猴头菇炖土鸡常吃常健康

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-01-08 16:09:11

对于女人的身体健康状态来讲,除了日常你可以加上自己的运动量来保持之外,更需要你在自己的饮食方面讲究起来,吃就可以让你很健康!今天一个简单的猴头菇炖土鸡,让你在冬季吃得超级补,小病小感冒统统远离你。

1.推荐理由

冬季吃一些菇类是特别补的,尤其是对于体质比较弱的女性们,土鸡更是可以让你们的体质上一个层次,这个食谱中有不错的蛋白质量,另外,里面的矿物质还有维生素都可以让你身体的各方面都不断增强,减少生病的状况。

2.准备食材

干的猴头菇准备几颗,土鸡可以根据吃的人数定,一般半只就可以,另外就是准备点山药,可以增加汤的浓香味,再准备几颗红枣,老姜也要准备块,其他的调味料你也要备好要用到一些。

3.制作过程

干的猴头菇需要泡发好煮的时候才比较出味儿,所以,你可以提前一晚上就放到凉水里泡发。另外就是山药去皮切成小圆块的形状,鸡肉也剁一下,可以大块一点,这样炖汤会比较没清澈一点。

猴头菇泡发之后,你需要先把它挤干水,这样才能减少那种黄色的汤出现,另外切成块状,吃的时候比较有口感。这些都准备好之后,你就可以把鸡块柞水一下了,所有都弄干净之后,就可以拍一块老姜放到砂锅里,和所有的食材一起炖,煮开锅之后你就可以转成很小的火慢慢地焖煮了,差不多要2个小时才能让这个汤出彩。放一点调味料,洒一点小葱花,就可以美美的吃起来了!

这个猴头菇炖土鸡,你只要准备好食材,就可以放锅里炖,冬季女人吃了不仅养颜更能让你少感冒,超级赞!

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