三九天就要到了，不少的人已经准备好生活上的御寒，比如说准备好各种大衣、围巾、手套还有帽子等等。然而这往往不够的，在饮食上也要重视御寒滋补缓解干燥等等哦。那你知道三九天如何滋补呢?不妨来学学这几款家常菜吧。

做法一：孜然羊肉

第一步，备好羊肉、洋葱、香菜、孜然、生抽、料酒、辣椒粉和葱。

第二步，将羊肉直接洗好后切片了，将洋葱切丝，羊肉加生抽、料酒和孜然腌制搅拌。

第三步，香菜切段，葱切段，备好锅加油烧热，将羊肉下锅翻炒，加上辣椒粉、孜然粉翻炒，将香菜和大葱下锅翻炒后即可。

做法二：砂锅鲈鱼

第一步，备好鲈鱼、小米椒、葱、盐、油、洋葱、姜蒜、蚝油、生抽、淀粉和花椒。

第二步，将鲈鱼处理后洗好，加上生抽、蚝油、盐和玉米油搅拌了，腌制后加淀粉放置30分钟。

第三步，锅中加油将花椒粒爆香了，捞出放入葱姜和洋葱翻炒，将鱼下锅炖煮后即可。

做法三：凉拌萝卜丝

第一步，备好白萝卜、粉丝、青红椒、大蒜、醋、花椒粒、生抽、白糖和盐。

第二步，将白萝卜削皮后切丝了，加盐腌制。将青红椒洗好切条，将大蒜切末。

第三步，粉丝下锅煮熟后捞出沥干，白萝卜烫煮后捞出，放入碗中，加粉丝，加生抽和白糖。

第四步，备好锅加油炸花椒油，淋在大蒜上，再加醋和香蕉搅拌后即可。

以上就是关于几种适合三九滋补的家常菜了，想要御寒、护肤防干燥的朋友不妨来试试哦，效果还是不错哦，而且做法也是超级的简单哦，赶紧学学吧，让你轻松度过最寒冷的时刻。