对于女性朋友来说最容易出现气血不足的问题，而它的危害也是极大的，尤其是经期时更加的明显。因此都会补血补气，乌鸡是多数人的首要选择。那你知道乌鸡炖什么补血补气最好呢?不妨跟着来学学吧，尤其是经常气血不足的朋友哦。

食谱一：乌鸡炖黄芪

第一步，备好乌鸡、黄芪、当归、生姜、料酒和盐。

第二步，将乌鸡直接宰杀后处理干净切块，生姜直接拍扁，黄芪和当归洗好备用。

第三步，锅中加水烧开了，将生姜和料酒下锅，再将乌鸡下锅烫煮后捞出。

第四步，炖锅中加上水和乌鸡，再将黄芪、当归和生姜下锅烧煮，炖煮120分钟后加盐即可。

食谱二：乌鸡炖茯苓

第一步，先买好乌鸡、茯苓和当归，再备好盐、味精还有鸡精。

第二步，将乌鸡直接切块洗好了，备好锅加上水烧开了，将乌鸡下锅烫煮后捞出。

第三步，取出炖锅加上水水，盐和鸡精以及味精，将乌鸡下锅。接着加上当归和茯苓，炖煮180分钟左右出锅即可。

食谱三：山药乌鸡

第一步，备好乌鸡、山药、红枣、桂圆、生姜和黄酒以及盐。

第二步，将乌鸡切块洗好了，红走啊浸泡，生姜切片，山药直接削皮后切段备用。

第三步，备好锅加上水，将乌鸡下锅焼沸，将生姜、黄酒、红枣和桂圆下锅炖煮。

第四步，炖煮60分钟后将山药下锅，盖上继续焖煮半小时左右加盐调味即可。

其实补血补气吃乌鸡是最好的选择，而很多人都不知道乌鸡炖什么补血补气效果好，那不知道的朋友可以来了解了解这三种食物哦，山药、茯苓还有黄芪哦，都是乌鸡最好的选择。