冬季不少人的运动量会减少，因此饮食就是冬季养生的重点。食物的选择中有不少人都喜欢吃猪肝，尤其是猪肝煮汤可以提高免疫力还能补血解毒和明目哦。那猪肝汤怎么做呢?不妨试试以下的几种做法吧。

做法一：清淡猪肝汤

第一步，买好猪肝、黄酒、葱姜和香菜，再备上胡椒粉、盐和鸡精。

第二步，将猪肝直接切片了浸泡在水中，将葱姜切末切丝备用。

第三步，备好锅加水烧开了，将生姜丝下锅烧煮，再加上猪肝下锅。

第四步，加上黄酒、盐还有鸡精以及白胡椒粉调味。等待烧开后加上香菜还有香葱即可。

做法二：鸡蛋猪肝汤

第一步，买好猪肝、鸡蛋和香葱，再备上黄酒、水电费还有豆豉以及盐。

第二步，将香葱直接切丝了，豆豉加清汤去渣备用，猪肝直接切片加上淀粉搅拌，鸡蛋直接打碎搅拌备用，鸡蛋也可直接直接下锅不打碎。

第三步。备好锅加上水直接烧开了，将豆豉、猪肝、葱还有黄酒直接下锅了，烧开后加上鸡蛋还有盐调味，煮熟后即可出锅。

做法三：猪肝菠菜汤

第一步，买好猪肝、菠菜和葱姜，再备黄酒、清汤、盐还有色拉油以及未经。

第二步，将猪肝直接处理后切片了，葱姜切段切片放入，在加上黄酒以及适当的水搅拌，菠菜直接洗好切段了，备好锅加水烧开，将菠菜烫煮一会。

第三步，备好锅加上色拉油直接烧热了，将剩余的葱姜下锅翻炒，再加上清汤直接烧开了。将猪肝一起下锅，放入菠菜加上盐味精烧煮即可。

其实猪肝汤在冬季可以作为养生汤食用哦，因此朋友们可以多学学以上的三种做法哦，它们不仅仅简单易做而且还极为的有营养。