今天是小寒节气，天气明显寒冷了不少。而小寒节气是最冷的开始，因此多数人都会做好御寒保暖的工作。其实想要御寒喝汤是最好的，那接下来就简单的介绍几款御寒汤，想要喝汤滋补抗寒的朋友不妨来学学吧。

食谱一：猴头菇排骨汤

第一步，备好干猴头菇、排骨、红枣、党参、料酒、生姜、枸杞和盐。

第二步，将猴头菇浸泡，排骨直接切段洗好放入冷水中，加料酒烧煮。

第三步，备好炖锅加上排骨、猴头菇、红枣和党参以及生姜，加上水直接盖上炖煮60分钟。

第四步，烧煮后加上枸杞加盐烧煮后出锅。

食谱二：虫草干贝炖鸡汤

第一步，备好鸡、虫草花、干贝、莲子、芡实、枸杞和盐。

第二步，将鸡直接处理后洗好切下爪子。将虫草花和莲子以及芡实浸泡，干贝加料酒浸泡。

第三步，备好锅加上水将鸡烫煮后放入炖锅里面，加上水。将芡实、料酒和虫草以及干贝也下锅。

第四步，直接大火烧开后用文火炖煮1个小时，加盐加枸杞后烧煮一会出锅。

食谱三：番茄龙利鱼

第一步，备好龙利鱼、番茄、金针菇、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白胡椒粉、盐、大蒜和生姜。

第二步，将龙利鱼直接处理后洗好切段，加上料酒和盐以及白胡椒粉腌制。

第三步，备好锅加上水烧开了，将金针菇下锅烫煮后捞出，龙利鱼下锅烫煮后捞出。

第四步，锅中加油将大蒜爆香了，加番茄翻炒出汤汁，加生抽和蚝油以及番茄酱和盐，再加点水烧煮。

第五步，将龙利鱼和金针菇直接下锅烧煮后加葱即可。

以上就是关于几种美味御寒汤，在小寒节气想要抗寒保暖的朋友可以来试试这些做法哦。