转眼间小寒节气就要到了，小寒过后寒气更加的明显了，因此养生的重点就是防寒滋补了。而饮食无疑就是好的选择了，那适合小寒养生的食谱有哪些呢?今天就简单的来分享几款。

食谱一：土豆炖牛肉

首先，准备好牛肉、土豆、青椒、胡萝卜还有葱姜蒜以及小米椒，再备上生老抽、料酒、盐、鸡粉还有白糖。

其次，将胡萝卜直接洗好切块了，青椒土豆直接洗好切块了，生姜直接切片，小米椒切段，牛肉直接切块下锅加冷水烧煮，适当加点生姜，烧煮后捞出沥干。

然后，锅中加油将牛肉下锅翻炒，加上姜蒜还有辣椒继续翻炒。再加上生老抽还有料酒调味，适当加上水烧煮。

最后，烧煮后换到砂锅中加上冰糖直接大火烧开了，再用小火焖煮90分钟，加上胡萝卜还有土豆烧煮半小时即可。

食谱二：羊肉抓饭

首先，准备好粳米、胡萝卜、羊油、羊肉还有葡萄干以及葱和盐。

其次，将羊肉直接洗好切丁了，胡萝卜直接切丝了，粳米直接洗好备用。

饭后，备好锅加羊油，将羊肉下锅翻炒，加盐调味后捞出，将胡萝卜下锅翻炒，加盐放入从翻炒后捞出。

最后，锅中直接加水烧开了，将羊肉胡萝卜下锅，再放入粳米烧煮后即可焖熟出锅。

食谱三：黄芪牛肉汤

首先，准备好牛肉、党参、黄芪、葱姜和料酒，再备上味精、鸡骨架、鲜汤小葱以及盐跟胡椒粉。

其次，将党参还有黄芪直接洗好后放入沙袋中包紧，将牛肉直接切小块，葱姜切切段切片。

然后，备好锅加上鲜汤，鸡骨架还有牛肉以及党参黄芪包开始烧煮，烧沸后继续加葱姜跟料酒。

最后，用文火直接炖熟了，捞出鸡骨架以及黄芪包跟葱姜，加上盐味精以及胡椒粉和葱花即可。

小寒养生饮食必然就是重点，因此特意分享以上的几款食谱哦，朋友们可以多吃吃哦。