再过两天就是腊八节了，说到腊八节就会想到腊八粥。不少的朋友都会选择吃点腊八粥。那腊八粥是什么来历呢?有说法是因为悼念死在长城的工人;也有说法是朱元璋发明的腊八粥;还有说法是对于岳飞的怀念，总是腊八节气不少人都是会吃腊八粥的，而不同地方的腊八粥做法都是不同的，怎么做才会好吃呢?不妨试试以下的几种做法吧。

做法一：红色腊八粥

步骤：首先准备好红枣、红豆还有红芸豆以及糯米跟莲子，再备上枸杞、花生和桂圆。先把所有的材料直接处理后洗好了，然后备好锅加上红豆、红芸豆以及糯米跟莲子和花生以及桂圆先下锅烧煮半小时，再将红枣枸杞以及红糖等食材下锅熬煮成粥即可。

做法二：黑米腊八粥

步骤：首先准备好黑米、花生、糯米还有桂圆以及红枣，再备上赤豆、米仁、核桃还有莲子跟白芸豆和白木耳。其次将红枣、白芸豆以及赤豆跟米仁直接洗好后先温水浸泡半小时，将桂圆、黑米还有糯米以及核桃洗好后直接下锅加水，再将浸泡的食材一同下锅。最后直接开始煲煮半小时左右即可出锅。

做法三：山药胡萝卜腊八粥

步骤：备好大米、山药还有银杏以及香菇跟胡萝卜，再备上火腿、青豆还有料酒以及生姜跟白胡椒。其次将火腿直接洗好后切丁，香菇胡萝卜还有山药直接处理后切丁了。然后备好锅将大米、板栗还有银杏以及火腿跟生姜下锅直接加上水烧煮，再用文火炖煮半小时。最后加上山药、香菇以及胡萝卜继续烧煮，加上青豆烧煮后加上白胡椒粉即可。

以上就是关于三种腊八粥的详细做法了，在腊八节到来之际快来学学吧，这些做法都是极为美味的。