香蕉醋减肥法的原理：

将香蕉泡进醋里面一段时间，经过发酵之后产生的香蕉醋每天饮用，有减少食欲的作用，从而达到减肥的效果。这么做的原理是因为香蕉里面含有抑制肥胖的天然元素——“血清激素”，血清激素的作用就是稳定人的情绪，让人对食物的渴望不那么强烈，也就是抑制食欲。

香蕉醋减肥有用吗？

不可否认的是香蕉醋减肥法具有短时间的、暂时性的减肥效果，而这样的效果，也只是针对那些很爱吃东西，管不住自己嘴巴的人有效，对于容易水肿、遗传性肥胖或者是肌肉型肥胖的人来说，香蕉醋减肥是痛苦而没有效果的。说得简单一点就是香蕉醋减肥只对无法控制食欲的人才有用。