本来饮食是增强体能，补充营养。但是如果吃不对，反而会伤害身体，造成疾病。下面这8种食物中毒要小心，但很多人不知道这些食物是有毒的。因为我们常吃到的食物都是要入口的，因此一些食物禁忌一定要知道！不健康的食物切记不要再吃了，我们来一起看看吧！

8种常见的食物中毒要小心

1、开始腐烂的水果

水果霉变后会在果肉中繁衍很多病菌，即便切除霉变的部分，病菌也会留在果肉中，各种微生物不断繁殖，在繁殖过程中产生大量有害物质，这些有害物质可以通过水果汁液，向还没有腐烂的部分渗透、扩散，导致没有腐烂的部分也会含有有害物质，所以霉变的水果不能吃。

2、发芽、发绿的土豆

土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的部位，龙葵素的含量剧增，食用易中毒，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。如果土豆发芽不严重，可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后放在冷水里浸泡约1小时再炒，出锅前记得要加点醋，可去掉部分毒素。