肝脏是我们身体的排毒器官，因此，只有好好的保养好肝才有利于身体的健康。尤其是在炎热的夏季，就更加需要注意肝脏的护理。那么夏季养肝吃什么比较好?做好饮食管理保卫肝脏健康。

多吃苦瓜。瓜类蔬菜的水分很高，也具有超高的营养价值。在夏天，苦瓜是最常见的瓜类蔬菜之一。虽然苦瓜味道苦涩，但它含有丰富的营养，所含的膳食纤维和维生素C极为丰富，而且苦瓜中的苦瓜苷和苦瓜素更是被誉为“养肝黄金营养素”，能够很好的保护肝脏的健康。

西红柿。西红柿酸甜多汁，即可作为蔬菜食用也能作为水果食用。西红柿里含有丰富的维生素C和番茄红素，而番茄红素能够有效的保护肝脏的健康，对身体具有很大的益处。

多吃茼蒿。茼蒿是夏秋季节的应季蔬菜，茼蒿的营养价值很高，在古代还被称为为“皇帝菜”，具有“天然养肝菜”的美称。茼蒿中富含多种氨基酸、维生素等成分，而且还具有特殊香味的挥发油，在炎热的夏季适当的多吃些茼蒿更有助于肝脏的健康。

多吃苋菜。苋菜被誉为“长寿菜”，同时也是“夏季养肝菜”。苋菜中富含蛋白质惠成分、维生素、钙、钾等营养元素，营养价值与鸡蛋一样高，所以是一种老少皆宜的蔬菜。

葡萄。葡萄可以说是水果里的“护肝小能手”，它富含维生素和葡萄糖、氨基酸和多酚类、花青素成分，而那些多酚类物质和花青素是天然的抗氧化剂，想要肝脏更加健康，那么在夏季就可以多吃些葡萄，最好是将葡萄籽和葡萄皮一起食用，营养更加丰富。

木瓜。木瓜对于女性具有很大的好处，不仅对于减肥护肤方面具有很大的帮助，而且还可以有效的缓解肝脏的压力，是水果中的肝脏“修复器”。木瓜中富含多种氨基酸及大量的维生素C成分，而且还具有特别的营养物质蛋白质分解酶、果酸等等，能够更好的保护肝脏的健康。

无论如何，我们平时都要多吃蔬菜和水果，才能有利身体的健康保养。