木耳可以说是常见的食物，在平时很多人都喜欢吃。然而最近一名大妈吃浸泡2天的木耳，次日住进ICU，这是怎么回事呢?据说是食物中毒哦。小编提醒，不少的食物处理不当很容易会导致中毒哦，所以平时要多注意饮食哦。

为什么木耳会中毒

最近有媒体报道，杭州的王大妈因为吃了浸泡2天的木耳，最终因为食物中毒被送往医院，经过检查发现王大妈肝肾功能恶化，需要治疗，经过抢救脱离了生命危险。

这个新闻上热搜，很多人都在问为何我吃了就没事呢?其实重点不是在木耳，而且浸泡的时间哦。要知道木耳浸泡的时间过长，那就会导致微生物的污染，而水中更有利于繁殖，从而导致各种细菌病毒的出现，因此食用后就导致了中毒哦。

这些食物容易导致中毒

第一：发红的甘蔗

有不少的朋友看到发红的甘蔗都认为是糖分比较多而已，其实发红的甘蔗就说明已经发霉了，其含有的3-消极丙酸毒素对神经系统有害，所以食用后就会导致食物中毒哦，轻则恶心。重则呼吸衰竭。

第二：发苦的瓜子

不少的朋友吃瓜子时都会遇到发苦的，那你知道吗?其实发苦的瓜子已经是霉菌污染了，已经产生了黄曲霉毒素，一旦食用就会导致中毒哦。

第三：腐烂的生姜

生姜是常见的食材了，不少的朋友都遇到过腐烂的生姜。那你知道吗?腐烂的生姜其实已经有“黄樟素”，食用后可能会导致中毒的出现，甚至会导致食道癌和肝癌哦。

其实大妈吃浸泡2天的木耳次日住进ICU，这告诉我们在生活中有些食物不能吃就不要吃哦，很容易会中毒哦。