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吃坚果有些什么好处 有七种坚果适合经常吃

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-01-03 16:24:53

食物的种类很多,一些被我们用来作为主食,一些被我们当做零食。一说到坚果,大家一般就会想到核桃、腰果、开心果之类的……觉得这些东西香香脆脆的,很好吃。

一些人觉得坚果热量高,不敢吃,其实适量的坚果不仅不会让你长胖,还能让你身体变得更健康呢。那究竟吃坚果有些什么好处呢?赶紧和小编一起来看看吧。

一、坚果的功效与作用

1.降低糖尿病风险

坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡,有利于降低糖尿病风险。

2.补脑益智

坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%至20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。

3.清除自由基

研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

4.降低心脏性猝死率

坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果的人群,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

5. 保护心血管

坚果中的维生素E,蛋白质,微量元素含量丰富,还含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果有助于保护心血管健康,起到预防冠心病,中风,降低血压,保护血管弹性的作用。

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