莴笋是一种草本植物，肉质脆嫩可口，不少人都喜欢吃。但你真的了解莴笋吗?其实大部分的人只知道莴笋好吃，对于莴笋的营养价值和功效都不太了解，那今天就带着大家去瞧瞧吧，看看在吃莴笋之后会有哪些好处吧。

莴笋的营养价值和功效

第一：防便秘

其实莴笋是属于水分含量比较多的食物，而且它还有不少的纤维素。那不管是水还是莴笋对于肠道都是有利于的。能够帮助润肠防便秘哦。因此很多的便秘患者平时都是比较喜欢吃莴笋哦。

第二：控制血压

平时血压太高了怎么办才好呢?可以多吃点莴笋哦。莴笋含有的钾元素含量非常多，而钠元素极少。而钾元素可以帮助排出钠元素，帮助稳定血压，非常适合高血压的朋友。

第三：助消化

莴笋有何营养价值和功效呢?其实莴笋的助消化效果非常好。据说莴笋中含有的莴苣素能够帮助消化酶的分泌，可以提高食欲和消化的能力。对于肠胃不少食欲不振的人来说，莴笋是最好的食物哦。

第四：防癌

很多人肯定不会想到莴笋也具有防癌的效果。据悉莴笋中含有的营养素可以帮助分解亚硝胺，这有利于避免消化类癌症的出现哦。

第五：有利骨骼生长

莴笋有什么功效呢?其实莴笋也是促进骨骼生长的美食哦。据说莴笋中含有不少的烟酸，而这种营养是胰岛素激活剂，因此可以达到帮助调节血糖的效果，生活中糖友们经常吃哦。

以上就是莴笋的营养价值和功效了，那么你了解吗?常吃莴笋可以帮助消化，有利于骨骼的生长，还能防癌抵抗癌症哦，所以建议在平时可以多吃点莴笋哦。