肥胖历来是女人变美路上的最大天敌，很多女性其实五官精致、皮肤很白，但就是毁在了一个“胖”字上。想要减肥成功，除了运动之外，还需要进行节食，一边海吃海喝一边拼命运动是绝对瘦不下来的。

在减肥人士之中，有一种非常“清新脱俗”的减肥方法，那就是只吃菜不吃饭。那这样的减肥方法是否可行？对身体健康有没有什么危害？

减肥不吃饭只吃菜有什么危害

只吃菜不吃饭会瘦吗

体重的增减很大程度上取决于人体热量的“收入”和“支出”，收入是吃的食物热量，而吃出包括人体基础代谢以及日常活动所需的热量。

想要减肥成功，那每天所吃的食物热量就应该要小于“支出”的热量。米饭确实能提供部分热量，少吃或不吃米饭确实能帮助减肥，但其实只吃菜不吃饭更容易长胖。因为没有米饭填肚子，饥饿感会更强烈，吃的菜会更多；饿得更快，需要吃一些零食来缓解饥饿感。

减肥不吃饭只吃菜有什么危害

减肥不吃饭只吃菜的危害

1.减肥效果甚微

前文提到，没有米饭填肚子，吃的菜肴和零食会更多，而菜肴的热量可是比饭要多得多，零食的热量更别提了。所以这样一来，减肥效果不仅不明显，而且还可能反而长胖。

2.影响身体健康

米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。

当葡萄糖不足时，人就很容易出现注意力不集中、记忆力下降等情况，甚至可能出现头晕目眩等不适症状。