6.预防糖尿病
根据研究显示,莲蓬是一种预防糖尿病天然药物,经常食用莲蓬可以很好地防止糖尿病的发生。它的具体做法是很简单的,我们只要将新鲜的莲蓬采摘下来,清洗干净之后,熬煮成药汤就可以了。
新鲜莲子的好处和吃法介绍
新鲜莲子怎么吃才营养
1.生吃
直接从莲蓬摘下莲子,然后把莲子剥皮、去芯(莲子米里面的绿色嫩芽有苦味,建议去掉)吃掉。如果想要清凉的口感,可以把它放冰箱冷藏一会再吃,吃来起来口感鲜嫩,十分诱人。
2.煮水或泡水
把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣(莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分)直接加清水煮制,煮好以后饮用。
新鲜莲子的好处和吃法介绍
3.煮粥
将新鲜的莲子去皮、抠出莲心之后,与大米、小米、红枣、枸杞等材料一并煮上半个小时。
4.入汤
莲子性寒,可以将它与性热的鸭肉、猪骨等一起炖煮,这样不仅中和两者的不利。而常食用,可以养心健脾、益肾、滋阴补血。
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