南朝乐府民歌《西洲曲》里有这样几句话“采莲南塘秋， 莲花过人头。低头弄莲子， 莲子清如水。”描写的就是女子采莲的情景，如今读来，依旧觉得其意境美不胜收。
莲花自古以来就有“出淤泥”而不染的盛誉，莲花的果实莲子也备受吃货们的青睐。那究竟吃新鲜的莲子有些什么好处？新鲜的莲子要怎么吃才最营养？
新鲜莲子的好处和吃法介绍
吃新鲜莲子的好处
1.清心解热
夏季养生宜多吃“苦”，而莲子微苦又略带甘甜，若夏季出现食欲不振、心烦失眠、头脑昏沉等现象，不妨多吃一些莲蓬，可以清心解热、去烦助眠。
2.养心安神
莲子有养心安神的功效，夏日的夜晚，如果心烦气燥，或睡不着，那就剥几颗莲子来吃一吃吧。
新鲜莲子的好处和吃法介绍
3.治疗失眠
莲蓬具有很好的治疗失眠的作用，这一特点对于一些经常失眠的中老年人来说是非常好的。莲蓬治疗失眠的作用就是将新鲜的莲蓬摘下，清洗干净，研磨成粉末，在将莲蓬粉末晾晒干，每日泡茶饮用就可以了。
4.降血压
莲子微苦，这是因为它含有一种叫做N-9的非结晶形生物碱，这种物质有降血压作用。夏天，高血压患者可以适当多吃些新鲜莲子，可以辅助降血压，避免一些心脑血管疾病的发生。
5.止泻
很多人都不知道莲蓬还具有止泻的作用，它的止泻作用可以说是天然的止泻药。因为莲蓬富含多种的止泻药物成分，所以腹泻的时候只要食用一些莲蓬就可以起到很好的效果。
