酸奶一直被视为健康食品，因为它不仅营养丰富，口感酸酸甜甜，而且有独特的功效，深受大众欢迎。

酸奶是牛奶经过发酵制成的。和新鲜牛奶相比，酸奶不但保留了牛奶的所有优点和营养成分，而且青出于蓝胜于蓝，成为更加适合于人类吸收的营养保健品。

例如，酸奶更容易被人体吸收，是因为在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。

喝酸奶对人体的独特功效：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃消食、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇等，可谓是最天然的保健食品，特别适宜高血脂的人饮用。

虽然喝酸奶有益，但是也要注意分情况，以及喝的时候要注意避开误区。今天小编就教您喝酸奶时的一些注意事项，让喝得开心、喝得健康。

一、四个时间点喝酸奶最好

1、晚上喝酸奶最补钙

12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显

酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。