每年秋季是板栗成熟的季节，大街小巷又开始卖糖炒栗子。一颗颗糖炒板栗又黄又香，香甜可口，受到很多人的喜欢。当然啦，板栗可不止这一种吃法。

板栗除了当零食吃之外，还可以用来做菜、炖汤，制作药酒。秋季的板栗新鲜、大颗，用来泡酒最适合不过了。那板栗泡酒该怎么做呢？是否需要去壳呢？

板栗泡酒要去壳吗

需要去壳，这样吃的时候会更将方便。以下是板栗泡酒的具体制作方法：

1.准备一个干净、干燥的玻璃瓶（刚洗干净的玻璃瓶需要擦干水分晾干）。

2.把新鲜的板栗洗干净晾干水分，然后把板栗的壳剥掉、拍碎，放入玻璃瓶里。

3.剥好板栗之后，在瓶子里倒入适量的白酒，加上盖子密封好，摇晃一下。

4.把玻璃瓶放在干燥、阴凉处，十天以后就可以食用了。

具体食用方法：每天早、晚各喝1次，每次喝10至25毫升，可混合着板栗果肉一起吃。