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枇杷是凉性的还是热性的 枇杷怎么吃有营养(2)

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-05-17 15:23:45

(二)川贝枇杷膏

材料:枇杷3斤、川贝母粉3克、冰糖280克

做法:

1.枇杷去皮去籽,果肉冲洗干净沥干水。

2.果肉不加水,用果汁机打成果浆。

3.将果浆倒入锅中,用加热到冒泡加入冰糖,之后改小火慢慢熬。

4.熬煮过程中需要不停搅拌,同时把表面的泡沫去掉。

5.在枇杷成糊状快要干的时候加入川贝粉继续熬,直到熬成膏状。

(三)枇杷百合银耳汤

材料:枇杷2个、银耳适量、百合适量、冰糖适量

做法:

1.枇杷去皮去核,切成小粒,银耳泡发撕成小块。

2.锅内做开水放入银耳、冰糖、干百合小火煨40分钟,放入枇杷果再煨15分钟。

(四)枇杷果酱

材料:枇杷、白砂糖

1.将枇杷去皮、去核、去掉里面的白膜,洗干净,切成小颗粒,备用。

2.把枇粒放到不锈钢锅中,倒入白砂糖拌匀,腌渍半小时。

3.半小时后,腌渍过的枇杷开始出水,这时候可以开中火,放入冰糖,转小火慢慢熬煮到黏稠即可,期间要不断搅拌,防止粘锅。

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