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空腹真的什么都不能吃吗 传言空腹忌吃的食物是否有科学依据?

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2018-04-14 10:50:47

日常很多时候比如早上、中午等等人们是空腹的状态下,我们都会常常听见空腹忌饮食的说法,所以很多人都不敢吃,那么空腹是真的是什么都不能吃吗?传言的空腹不能吃的食物是不是真的呢?下面就来看看吧~

1、空腹不能喝牛奶?这种说法称,空腹喝牛奶时,牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走,影响营养摄入。豆奶也是同样的道理。其实专家说,健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。

空腹真的什么都不能吃吗 传言空腹忌吃的食物是否有科学依据?

2、空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物?这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛增,刺激胃黏膜,造成腹胀、泛酸等不适,甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。事实上患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人,因胃酸分泌过多,空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说,空腹适量食用不会造成太大的问题。

3、空腹忌浓茶、咖啡?咖啡和浓茶里含有咖啡碱,经常空腹喝会严重损害胃黏膜;酒中所含的酒精也会刺激胃肠道,造成胃部不适。其实多数情况确实如此,但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因,可能导致心跳加速,产生胸闷、心悸等不适;空腹喝酒容易出现低血糖,造成头晕、出冷汗等不适。

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