如今夏季的气息已经慢慢的到来了，不少的人开始吃生姜了。我们经常听过冬吃萝卜夏吃姜，那春夏交替时应该怎么吃生姜呢?生姜也是一门学问哦，吃生姜要避免这些禁忌哦。下面就简单的去瞧瞧吧，看看你是否经常吃错了。

吃生姜有何禁忌

第一：腐烂的姜不要吃

生活可以说是日常常见的，几乎每一顿都可以看到生姜。不过生姜的存放时间不长，很容易就会出现腐烂。而腐烂的生姜最好是不要吃哦，有些人会说切掉腐烂的部位就好了。其实只要生姜一腐烂，那么整个都会有霉菌毒素，这种毒素长期食用会影响到肝细胞哦，因此发霉腐烂的生姜最好是不要吃。

第二：不要晚上吃

很多的人都很喜欢晚上吃生姜，但你知道吗?生姜是属于热性类的食物，很容易会导致身体上火，而且还会造成大脑的神经兴奋，从而影响了睡眠。再者说生姜是属于滋养阳气的食物，而晚上则是养阴的时候，所以说晚上最好是不要吃生姜哦。

第三：发芽不能吃

生活中不少的食物离开种植地后依旧会出现发芽的情况，比如说土豆还有生姜。那么发芽的生姜可以吃吗?其实是不可以吃的，当生姜发芽的时候就说明生姜内的营养物质被消耗了，很容易腐烂而且没有多大的营养价值，再加上发芽的生姜会有有毒物质残留，所以建议发芽的生姜最好是不要吃哦。

生姜是常见的食材，常吃具有开胃提神防治肠胃病以及抗衰老等效果，不过要记住以上吃生姜的禁忌，发芽的或则是腐烂的生姜最好是不要碰及时的扔掉才是最好的选择。生姜最为调味品，对于身体的功效还是极多的，因此建议学会吃生姜。