清香扑鼻的果皮以及柔软糯滑让香蕉成为了甜香俱全的水果，无论是剥皮直接吃还是做水果沙拉都非常美味。工业时代的到来促使水果可变身为罐头、干果，具有保存时间长、便于携带等优点。

香蕉干是超市售卖的干果类零食之一，脱水之后的香蕉片香香脆脆，吃起来别有一番滋味。那香蕉片吃多了是否会上火呢？一起来详细地了解了解吧。

香蕉片吃多了会上火吗

一、香蕉片吃多了会不会上火

风干、烘干制作的香蕉片首是把把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高温烘干技术提炼而成，这样的香蕉不容易导致上火。高温油炸加工而成的香蕉片的热量高，而且也很容易导致上火。

不过香蕉的糖分普遍较高，因此，香蕉片不可以多吃，应该适可而止，否则会造成营养过剩出现上火的情况。

二、香蕉片的营养价值高吗

香蕉片含有大量的淀粉、维生素、胡萝卜素、蛋白质、钾、钙、磷、铁等矿物质，不过具体的营养价值还得根据香蕉片的制作工艺来定，市面上很多香蕉片都是通过油炸加工而成的，这类产品的热量、油脂含量还是很高的，吃多了会发胖，不利于人体健康：

1. 糖液低压渗透、真空干燥香蕉片

工艺流程：原料-剥皮-切片-护色-低压糖渍-真空干燥-包装-成品。糖渍会增加他的含糖量，名副其实的高糖高脂的食物。