土豆因为廉价而且饱腹感极强，因此不少人都会买点土豆回家吃。而土豆放久了就会导致发芽或者是霉变的情况，那么土豆长了一点点小芽可以吃吗?不少人都认为一点点的小芽应该没有多大的问题，那今天就简单的去了解了解土豆吧。

土豆长了一点点小芽可以吃吗

在日常中有不少的朋友存放食物都会导致发芽的情况，而土豆就是最为常见的。那土豆发芽可以吃吗?有些人认为直接削掉就可以继续食用了。其实发芽的土豆是不可以吃的，即使是一点点的小芽。因为土豆发芽的时候就会导致霉菌的出现，而霉菌渐渐的就会变成龙葵素，这是属于有毒的物质，一旦食用就会导致呕吐、腹泻还有头晕等情况，因此是不适合吃的。

哪些土豆也不能吃

第一：变绿的土豆

如果说你家里存的土豆出现了变绿的情况，那么建议不要吃哦。因为土豆变绿了说明含有的毒素非常的高，一旦没有处理干净就会直接导致中毒，因此不要吃是最好的。

第二：翻新的土豆

哪些土豆不适合吃呢?其实一些看起来比较新鲜的土豆很容易导致中毒哦，因为它翻新过了。这类的食物储存的时间比较堵，而且很容易造成腐烂，一旦服用就可能会导致细菌的感染哦，所以说不适合吃。

土豆的营养价值非常的高，可以养胃通便还能减肥等等，因此很多人都爱吃。但是要记住有些土豆是不适合吃的，比如说涨了一点点的小芽或者是翻新的土豆以及变绿的土豆等等。所以爱吃土豆的朋友要记住哦，不要发芽了也不当回事哦，这可能会造成中毒的，那你是否了解了哪些土豆不适合食用呢。