在春节假期最害怕额就是长肉了，而随着假期的延长，不少的人更加的担忧了。其实在假期吃火锅想要不发胖也是极为简单哦，只要掌握好饮食技巧，火锅不管怎么吃都不会长肉肉哦。今天就简单的告诉大家火锅应该怎么吃才不会发胖哦。

火锅这么吃绝对不会胖

第一：锅底

锅底怎么选择是极为重要的，相信十个火锅九次都是麻辣的，其实清汤的锅底才是最为适合的。要知道清汤额热量比较少，而且食材下锅也能保持好食材的原味哦。

第二：多吃蔬菜

很多人吃火锅发胖就是因为肉吃太多了，应该怎么去选择食材呢？其实建议吃火锅要牢记多吃蔬果少吃肉，因为蔬菜的热量比较低而且消化快，更重要的是蔬菜的饱腹感比较强，可以减少对于食物的摄取哦。

第三：选对肉

吃火锅自然是少不了肉类了，然而不少人选择的肉类都是高脂肪的。其实选对肉怎么吃也不会胖的。建议吃火锅要远离五花肉，多吃一些牛里脊或者是鸡胸肉还有鱼肉等等，这些肉类的热量比较低，很适合食用。

第四：调味要简单

相信吃火锅的人都知道蘸料是不能少的，然而蘸料也是导致发胖的根源哦。比如说各种花生酱或者沙茶酱以及麻油等等，这些都是高热量的蘸料哦，不烦会刺激食欲还会导致发胖哦。

第五：不喝汤

要知道烧煮越久的火锅汤底越是不能喝哦，因为经过烧煮后汤底有各种蔬菜残留的物质，比如说动物类的脂肪，这种物质热量就极高了，经常喝容易变胖的。

其实在冬季吃火锅是必备的，因此不少人天天都会吃火锅。不过要记住火锅也是很容易发胖的，但只要学会了吃，那就可以放心的去吃火锅了，掌握以上的几种方法，火锅想要怎么吃就怎么吃。