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富含维生素C的食物有哪些 香菜的维C含量也很高

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2017-01-16 17:47:11

维生素C又叫做L-抗坏血酸,是我们人体生长所必须的一种营养素。维C既是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,同时也是一种辅酶。如果人体缺乏维生素C就会患上坏血症,威胁生命健康。

在生活中,我们获取维生素C的主要途径是食用各种蔬菜和水果,那究竟哪些食物里面富含维生素C呢?本文列举了十种维C含量较高的食物,希望对大家有所帮助。

一、香菜

很多人对香菜都不待见,实际上香菜是维生素C含量很高的蔬菜了。一般人食用7-10g香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。香菜中含有维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高,因此,常吃香菜还有养颜抗衰的功效。

二、辣椒

每百克新鲜辣椒维生素C含量即可满足每人每日的需要量,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。为了补充维生素C,吃辣椒不能过度烹饪,不要切成特别小一块的辣椒,以防维生素C的流失。

三、小牛肝脏

小牛肝脏没100克中含有维生素C36克左右,动物肝脏中维生素C的含量比一般食物中含量都要高,因此,想要补充维生素C的朋友一定不能错过。

四、牡蛎

牡蛎中的钙元素使皮肤滑润,维生素E则通过对黑色素的还原来提亮肤色,美白淡斑。维生素C含量丰富的牡蛎不但可以入药,还是比较不错的一款海鲜美食。

五、鳕鱼

鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。营养专家指出,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有V,A和E等多种维生素。鳕鱼清蒸和香煎都很好吃,爱美的姑娘们不妨一试。

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