金针菇是一种非常美味的菌类，一年四季出现在人们的餐桌上，尤其是在吃火锅的时候，绝对少不了金针菇。尽管金针菇美味又营养，但依然需要控制好进食，否则会引起一些健康问题。

如果一次进食金针菇太多，可能会导致脾胃虚寒、便秘、缺钙等症状。本文详细讲解了金针菇吃多了的危害以及金针菇的食物搭配禁忌，一起来详细地了解一下吧。

一、金针菇吃多了的坏处

金针菇食用要注意适量，每次20～30克即可，一天不要超过250g。否则将会引起以下不良反应：

1. 脾胃虚寒

金针菇性寒，含有较多的寒气，一次性食用过多或经常性食用，容易一起身体寒气加重，出现脾胃虚寒之症，女性还可一起宫寒、痛经等。

2. 导致便秘

金针菇含有很多的粗纤维成分，这种纤维和膳食纤维不同，胃肠很难消化，一次性食用过多容易导致肠道堵塞，出现便秘，尤其是自身本来就有便秘的患者，食用过多，排便困难加重。

3. 引起缺钙

金针菇中含有很多的磷元素，可这类元素和人体内的钙元素是一对平衡元素，其吸收也需要维生素D的参与，另外，体内磷元素含量过高时，钙质的流失也会加重，吸收不足，流失过快，很容易引起缺钙。

4. 其他疾病

过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。