夏季多数朋友只注重防暑降温，其实饮食卫生也是需要多注意。夏季也是食物中毒的高发时期，因为天气过热以及蚊虫过多，很多朋友都出现了食物中毒。想要夏季健康饮食的朋友不妨跟着小编详细去瞧瞧吧，看看应该怎么预防食物中毒。

第一招：保证卫生

其实我们都知道食物不仅仅要经过处理，而且储存的时候也是需要注意卫生的。因此建议在平时只要是接触食物，就要先洗手。还有不仅仅是食物的卫生，对于锅碗瓢盆、刀具、菜板等都要保持卫生干净哦。最重要的就是防蚊虫。

第二招：生熟分开

其实很多食物中毒的朋友都是因为生熟一起导致了细菌的感染。所以小编建议生的食物以及熟的食物都用不同的刀具，这样就不容易会造成感染哦，要知道生的食物还没有经过烹饪，你也不知道里面是否有细菌存在，一旦有就可能会造成感染哦，所以生熟还是要分开。

第三招：注意储存

夏季最容易造成食物中毒的就是储存的问题，高温下食物很容易变质，在常温下很容易造成细菌的滋生。因此建议低温冷藏。不过也要注意食物不要在冰箱中放太久了，而且经过冰冻的食物不要直接吃，最好是加热之后在食用。

第四招：煮熟

很多的食物中毒都是因为没有煮熟导致了细菌的感染，所以不管任何的食物都要煮熟哦，尤其是肉类还有海鲜等等。只有煮熟了，细菌才没有机会。

其实夏季想要预防中毒的朋友不妨好好瞧瞧吧，这些方法都是可以帮助避免中毒事件的出现哦，比如说多注意生熟分开，做好个人以及食物的卫生还有健康的储存，那么食物中毒是不会出现的。