俗话说得好，“一日之计在于晨”，我们早晨的状态决定着我们一整天的状态。毕竟“民以食为天”，要想让自己早晨状态良好，当然得要吃好。由于现在很多人上班时间都很早，所以总是习惯在外面吃。

别老是在街边小店随便吃点，草草了事，偶尔也自己动手做一些早餐吧。什么样的早餐是营养又健康的呢？赶紧和小编一起来学习这六种早餐的做法吧。

一、火腿卷蔬菜

材料：火腿4片，胡萝卜35克，圆白菜35克，洋葱35克，芦笋、蘑菇各35克，奶酪片或奶酪丝，适量盐、白胡椒粉适量。 

做法：   

1、火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠一下再切成条。   

2、将除了洋葱之外的蔬菜汆水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。   

3、将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。

4、做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。

二、麦片粥

材料：麦片，牛奶，糖，适量水，食盐。

做法：

1、首先把麦片、牛奶和水混合在一起置在火上。

2、把麦片煮熟后，加入牛奶和糖搅匀。

3、待煮熟后根据个人口味加少许食盐提味即可。