夏季气候炎热，人体气血趋向体表。人的消化功能较弱，食物调养应着眼于清热消暑，健脾益气。因此，饮食宜选清淡爽口，少油腻易消化的食物，和适当选具有酸味的，辛香的食物，以增强食欲。《养生书》指出：夏至后秋分前，忌食肥腻饼、臛油酥之属，此等物与酒浆瓜果极为相仿，夏月多疾以此。夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。

夏季养生，适合多吃豆类食品、奶类、蛋类、瘦肉类食品。蔬菜则以瓜类，海带这些具有清热解暑之功效为宜。

女性夏季养生食谱——营养汤

南瓜汤　

作用　南瓜含有天然类胡萝卜素，可抗氧化、健全细胞组织。

材料　南瓜四分之一颗。

作法　洗净去瓤和籽、削皮，切块后用500cc水煮熟，加一点点盐即可。　

黄耆牛蒡枣鸡汤　

作用　老人家易气血虚、肾气虚，此道可补气血和肾。

材料　黄耆2钱、牛蒡6两、红枣5粒、鸡腿1只。

作法　牛蒡切丝、鸡腿洗净，所有材料用500cc水煮熟，加一点盐调味即可。

兔肉健脾汤

配原料料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：健脾益气。