蘑菇是日常中极为常见的美食了，不少的朋友都爱吃。那在冬季蘑菇怎么做好吃呢?其实蘑菇的做法有不少，不管哪款都是极为美味鲜美的。那今天就简单的给大家分享几种美味的做法。

做法一：宫保蘑菇

第一步，备好蘑菇、花生、青红椒、淀粉、糖和醋，再备上鸡粉、姜蒜、蚝油还有香油。

第二步，将蘑菇直接切丁洗好了，将青红椒直接切好，姜蒜切末备用。

第三步，备好小碗加上醋、蚝油还有鸡粉以及糖，再加上淀粉以及适当的水搅拌成酱汁。

第四步，备好锅加油将蘑菇翻炒后捞出，再放油将姜蒜还有红椒下锅爆香了，再将蘑菇下锅继续翻炒。

第五步，将青椒下锅，加上香油还有酱汁翻炒后加上花生米炒熟即可。

做法二：草菇炒肉

第一步，备好瘦肉、草菇、油、盐还有蚝油以及生姜。

第二步，将瘦肉直接洗好切片了，加上油还有盐以及蚝油腌制。将草菇洗好划十字，生姜切片备用。

第三步，备好锅加上水烧开了，将生姜还有草菇下锅了烫煮后捞出。换炒锅加油烧热了，将肉片下锅翻炒，再将草菇和盐下锅翻炒后直接焖煮几分钟即可出锅。

做法三：干炸蘑菇

第一步，准备好平菇、鸡蛋、淀粉还有面粉以及椒盐粉。

第二步，将平菇直接处理后撕块了，备好碗加上鸡蛋清、面粉还有淀粉，再加盐直接边加水边搅拌。

第三步，备好锅加水烧开，将平菇下锅烫煮。换炒锅加油，将平菇直接放入面糊搅拌，再将其下锅油炸，反复油炸后捞出撒上椒盐粉即可。

以上就是几种蘑菇的做法了，要是蘑菇怎么做好吃，小编绝对会推荐以上的几种哦。