血糖的高低对于健康有着很大的影响，一旦血糖过高，那么就很容易对血管、神经、心脏等器官造成严重的威胁，因此，控制好血糖尤为重要。在日常生活中，我们可以通过饮食来管理和控制血糖，那么吃什么可以降血糖?常吃这七种蔬菜安心养生。

芹菜。芹菜中富含膳食纤维成分，膳食纤维能够减缓消化道对碳水化合物的分解和吸收，有利于血糖的稳定，因此，不管是糖尿病患者还是平日预防，都可以多吃芹菜来达到降血糖的作用。

西兰花。西兰花中富含维生素C、槲皮素、类黄酮、钾质等营养成分，对于血糖的稳定具有很好的作用，所以，日常饮食中也要多吃西兰花。

茼蒿。茼蒿菜中含有胆碱、丝氨酸、天冬氨酸等成分，具有降血压、减肥、调节血糖的作用，所以，平时也可以多吃茼蒿菜。

韭菜。韭菜味辛，性温，入肝、胃、肾经，具有理中行气、散血解毒的功效，患有高血脂、冠心病、糖尿病的人平时可以多吃韭菜。

黄瓜。黄瓜中含有丙醇二酸成分，能够起到抑制人体内糖类物质转变为脂肪，因而不管是对于减肥人群来说还是糖尿病患者来说，都可以每天食用100克的黄瓜，对身体大有益处。

菠菜。菠菜性味甘寒，具有润燥清热、下气调中、调血的功效，适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病患者食用。

苦瓜。苦瓜性味苦寒，富含多种营养物质，而且苦瓜中含有苦瓜皂苷成分，具有很明显的降血糖作用。而且苦瓜中还含有类似胰岛素样的作用，能够刺激胰岛素的释放，患有高血糖的人群可以适量食用苦瓜。

蔬菜营养丰富，含有许多人体所需的成分，所以，每个人在日常的饮食中一定要多吃蔬菜。